Сообщений в теме: 306

[Клепиков Дмитрий]

бокалы с морсом тоже стояли на том самом столе, где бутылочки с водой....подходи и бери , сколько надо....

Ну или так

[Сисой]

Дозаторы соков/морсов/компотов давно изобретены и применяются во всех московских кафе, обслуживающих массы народа в обед. На подносе стоят стаканы, берешь стакан и наливаешь нужный напиток из нужного дозатора. Но это подходит при питании в режиме ШС. А вот при заказном питании я бы предложил дополнительную услугу: карта напитков. Это что-то типа абонемента (за разумную цену), при котором дополнительно к обеду/ужину можно заказать стаканчик сока/морса или бутылочку колы/пива. Причем по ценам ниже барных.
Судовладельцы! Не проходите мимо дополнительного источника доходов! Я бы купил.

[Клепиков Дмитрий]

Дозаторы соков/морсов/компотов давно изобретены и применяются во всех московских кафе, обслуживающих массы народа в обед. На подносе стоят стаканы, берешь стакан и наливаешь нужный напиток из нужного дозатора. Но это подходит при питании в режиме ШС. А вот при заказном питании я бы предложил дополнительную услугу: карта напитков. Это что-то типа абонемента (за разумную цену), при котором дополнительно к обеду/ужину можно заказать стаканчик сока/морса или бутылочку колы/пива. Причем по ценам ниже барных.
Судовладельцы! Не проходите мимо дополнительного источника доходов! Я бы купил.

Не надо это втюхивать за бабки. И так непомерно за путёвки ломят. Никто покупать не хочет. Ничего страшного, если хотя бы напиточный элемент шведского стола будет присутствовать и на обеде с ужином. Никто из операторов не разорится, а туристам приятно будет, что только в плюс рынку пойдёт.

[588]

Дозаторы соков/морсов/компотов давно изобретены и применяются во всех московских кафе, обслуживающих массы народа в обед. На подносе стоят стаканы, берешь стакан и наливаешь нужный напиток из нужного дозатора. Но это подходит при питании в режиме ШС. А вот при заказном питании я бы предложил дополнительную услугу: карта напитков. Это что-то типа абонемента (за разумную цену), при котором дополнительно к обеду/ужину можно заказать стаканчик сока/морса или бутылочку колы/пива. Причем по ценам ниже барных.
Судовладельцы! Не проходите мимо дополнительного источника доходов! Я бы купил.

Не надо это втюхивать за бабки. И так непомерно за путёвки ломят. Никто покупать не хочет. Ничего страшного, если хотя бы напиточный элемент шведского стола будет присутствовать и на обеде с ужином. Никто из операторов не разорится, а туристам приятно будет, что только в плюс рынку пойдёт.

Вот-вот! Так недолго и до платной выпечки с мороженым докатиться!

[Александр Соснин]

Какая копеечная экономия? Вот еще "Инфофлот" будет экономить на компотах - при хорошем выборном и недешевом меню. Дело в подходе, принятом во всем мире: к обеду и ужину полагается без ограничений вода, чай, на завтрак также соки, йогурт. Все остальное, если есть желание, можно заказать дополнительно. Из обсуждения понял, что компот из десертов надо исключить, чтобы он не раздражал - завтра скажу это менеджеру по общественному питанию.

Желающие, впрочем, могут выбрать теплоходы других компаний - с тем, что называется "простой домашней кухней", дополненной стаканом компота, либо посетить береговую столовую.

[andrey64]

Ну что вы зацепились за компот? Лично мне он совсем не нужен, и переплачивать пусть даже по 10-15 руб за обед я не хочу. В большинстве отелей даже с ALL соки (бери компоты) дают толко на завтрак. Вот точно, надо как на Водоходе: или чай, или кофе.А своей болтовней про жадность сейчас получим резонанс: напитки в десерт вклчать не будут. А я, к примеру, частенько заказываю вместо десерта морс.

[Клепиков Дмитрий]

компот из десертов надо исключить, чтобы он не раздражал - завтра скажу это менеджеру по общественному питанию.

Хотя бы так

[Клепиков Дмитрий]

даже с ALL соки (бери компоты) дают толко на завтрак. Вот точно, надо как на Водоходе: или чай, или кофе.А своей болтовней про жадность сейчас получим резонанс: напитки в десерт вклчать не будут. А я, к примеру, частенько заказываю вместо десерта морс.

С АЛЛ включают, но я из бара нахаляву за обеденный стол пиво притаскиваю. Нах мне юпи, если пиво халявное есть. А мировой опыт - дело, конечно, хорошее, но зачем же из него вслепую тащить всё подряд: и удачное, и не очень для русского человека, тем более, если признано, что компот - это мелочь, на которой круизной компании экономить не пристало. Почему бы не дополнить мировой опыт хорошим русским оттенком

[andrey64]

Саша, тогда скажи менеджеру по питанию, чтобы исключили еще и ШС. Мы с супругой будем просто счастливы.
Сейчас нормальные отели отказываются от ШС, оставляя его только на завтрак, а мы пойдем дальше- отменим и на завтрак ШС.

[Клепиков Дмитрий]

Возможно я не прав, но вероятно Сашу просто в детстве-юности компотом перпоили так, что он ему уже обрыд и смотреть на него не может. Вот и решил - на моих судах этого совкового пережитка не будет Что ж....имеет полное право

[Клепиков Дмитрий]

Саша, тогда скажи менеджеру по питанию, чтобы исключили еще и ШС. Мы с супругой будем просто счастливы.
Сейчас нормальные отели отказываются от ШС, оставляя его только на завтрак, а мы пойдем дальше- отменим и на завтрак ШС.

Эй, не поднимай на форуме резонанс, это неконструктивно!

[Александр Соснин]

Возможно я не прав, но вероятно Сашу просто в детстве-юности компотом перпоили так, что он ему уже обрыд и смотреть на него не может. Вот и решил - на моих судах этого совкового пережитка не будет Что ж....имеет полное право

Я очень люблю компот. Компот из сухофруктов - обожаю. Но иногда надо абстрагироваться от своих пристрастий. Ну не вписывается он в концепцию, не вписывается...

[Samonr]

Может быть на тех теплоходах где это физически возможно (два ресторана) ввести в продажу цены на каюты с питанием по меню на выбор и цена с питанием все включено (завтрак - обед - ужин). Понятно что цены с все включено будут подороже, но для многих эта переплата будет во благо приятного отдыха.
Опыт все включено на речных судах был это были несколько навигаций Абрамов и Президент вроде.

[mymr]

Саша, тогда скажи менеджеру по питанию, чтобы исключили еще и ШС. Мы с супругой будем просто счастливы.
Сейчас нормальные отели отказываются от ШС, оставляя его только на завтрак, а мы пойдем дальше- отменим и на завтрак ШС.

Не только вы с супругой будите счастливы :-) я то же буду рад отмене ШС.,

[Евгений Гордеев]

Послушайте, но ведь компот, как и морс, и квас ,и лимонад - весьма специфические напитки, которые кому-то нравятся, а кому-то нет. Поэтому то, что на судах Инфофлота на столах находится совершенно нейтральный напиток - вода, считаю абсолютно правильным решением. Если так приспичило что-то запить, вода устроит всех. В остальных случаях всегда можно сделать заказ в баре. К слову, на морских лайнерах за редким исключением вообще ВСЕ напитки платные.

[natalyash]

Ну не вписывается он в концепцию, не вписывается...

А может, ну её, эту принципиальность? Без оной спокойнее и крепче спится.

[k_mz]

Про "яблоко раздора" я слышал, а теперь появился и "яблочный компот раздора"

[Александр Соснин]

Ну не вписывается он в концепцию, не вписывается...

А может, ну её, эту принципиальность? Без оной спокойнее и крепче спится.

Но зато жить без нее неинтересно.

[Клюева Наталья]

Недавно прочитала отзыв svetlanatlt о круизе на С.Юлаеве 12-16.08.12 Самара-Елабуга-Самара. Автор подробно описывает ежедневное меню Сравнила я это с тем, что было у нас на "В.Чапаеве" в круизе с 16.07.12-25.07.12. На "Чапаеве" прекрасный выбор(по 3 закуски, первых, вторых, десертов) в обед и ужин+ чай, кофе после основной еды, все это не только вкусно, но и очень красиво. Шведский стол на завтрак дает большее разнообразие вместо традиционных каши и горячего второго, которое на завтрак, особенно ранний, ну никуда не годится. Конечно я бы уже не хотела иметь такое питание как на "С.Юлаеве". Единственное, может там путевки намного дешевле. Правда, должна отметить, что загрузка нашего рейса была порядка 50%, поэтому проблемы с подходом к ШС не было. Как только какие-то продукты заканчивались, тут же официантки подносили еще. Последние 5 лет отдыхали только за рубежом (не в Турции и Египте) и к завтракам по системе ШС привыкли, тоска по утренним котлетам с макаронами не ощущается, хотя на ШС на "Чапаеве" и они присутствовали.

[Alena]

Очень жаль, что разговоры о "компоте" привели к его полному исчезновению (((((. Теперь даже вместо десерта не закажешь. А концепция -это концепция, а не напиток. Все же удобнее было бы распространить заказную систему (только в обед) на чай, кофе или напиток. Каждый получит, что он хочет.