Сообщений в теме: 533

[Дмитрий Злобин]

Сходите в любой КВД. Думаю, ваше IMHO повернётся на 180 градусов
В эти выходные, например, заманался блевотины на палубах обходить и уворачиваться от невменяемых, ужратых в дугу героев

Дмитрий, я вообще-то был в этом круизе и почти все время проводил на палубах. Ничего такого я там не видел. Был один сильно пьяный товарищ (кажется, за ЦСКА болел) в ночь на субботу, но жена таки увела его в каюту после долгих уговоров. И вообще публика была весьма приличная.

[mymr]

Неужели все было так плохо не Гагарине?

А причём здесь Гагарин? Такая картина наблюдается в большей части КВД на любых теплоходах. Многие ходят в КВД именно чтоб оторваться по полной в короткие выходные. Это известный факт. Недаром их ещё пьяные рейсы называют.

Вы собирались ШС на Гагарине проверить...
(сообщение 412 этой темы)

[Клепиков Дмитрий]

Сходите в любой КВД. Думаю, ваше IMHO повернётся на 180 градусов
В эти выходные, например, заманался блевотины на палубах обходить и уворачиваться от невменяемых, ужратых в дугу героев

Дмитрий, я вообще-то был в этом круизе и почти все время проводил на палубах. Ничего такого я там не видел. Был один сильно пьяный товарищ (кажется, за ЦСКА болел) в ночь на субботу, но жена таки увела его в каюту после долгих уговоров. И вообще публика была весьма приличная.

Значит мне "повезло" чуть больше

[Клепиков Дмитрий]

Вы собирались ШС на Гагарине проверить...
(сообщение 412 этой темы)

В этом конкретном рейсе его не было

[nick29]

IMHO, те, кто едут напиться и нажраться - вообще не клиенты для речных круизов в традиционном понимании последних.

Сходите в любой КВД. Думаю, ваше IMHO повернётся на 180 градусов
В эти выходные, например, заманался блевотины на палубах обходить и уворачиваться от невменяемых, ужратых в дугу героев

"Имя, сестра!" На чем ходили? А, главное, зачем?
Или Ваша любовь к КВД выше здравого смысла?

Я, на самом деле, коллега, имел в виду, что речной круиз в его традиционном понимании - это не уркаганский шалман, не малина воровская и даже не торжество по случаю третьего выхода замуж пятой любовницы генерального директора. У посетителей этих заведений и мероприятий совсем другие приоритеты, круиз им обычно глубоко фиолетов и нужен просто как место для удовлетворения своих потребностей, последствия которых Вы так емко и лаконично описали.
Соответственно, традиционно ожидаемый круг любителей речных круизов - не этот. Его шведским столом заманивать смысла особого нет. А того круга, который активно пытаются шведским столом завлекать в этой ветке, лучше бы и не было, IMHO. Только и всего.

[Клепиков Дмитрий]

"Имя, сестра!" На чем ходили? А, главное, зачем?
Или Ваша любовь к КВД выше здравого смысла?

Я, на самом деле, коллега, имел в виду, что речной круиз в его традиционном понимании - это не уркаганский шалман, не малина воровская и даже не торжество по случаю третьего выхода замуж пятой любовницы генерального директора. У посетителей этих заведений и мероприятий совсем другие приоритеты, круиз им обычно глубоко фиолетов и нужен просто как место для удовлетворения своих потребностей, последствия которых Вы так емко и лаконично описали.
Соответственно, традиционно ожидаемый круг любителей речных круизов - не этот. Его шведским столом заманивать смысла особого нет. А того круга, который активно пытаются шведским столом завлекать в этой ветке, лучше бы и не было, IMHO. Только и всего.

Сами-то поняли что написали?

[nick29]

"Имя, сестра!" На чем ходили? А, главное, зачем?
Или Ваша любовь к КВД выше здравого смысла?

Я, на самом деле, коллега, имел в виду, что речной круиз в его традиционном понимании - это не уркаганский шалман, не малина воровская и даже не торжество по случаю третьего выхода замуж пятой любовницы генерального директора. У посетителей этих заведений и мероприятий совсем другие приоритеты, круиз им обычно глубоко фиолетов и нужен просто как место для удовлетворения своих потребностей, последствия которых Вы так емко и лаконично описали.
Соответственно, традиционно ожидаемый круг любителей речных круизов - не этот. Его шведским столом заманивать смысла особого нет. А того круга, который активно пытаются шведским столом завлекать в этой ветке, лучше бы и не было, IMHO. Только и всего.

Сами-то поняли что написали?

А то. А Вы?
Вам нужно попроще?

[Клепиков Дмитрий]

А то. А Вы?
Вам нужно попроще?

Я не понял. Видимо, моя природная тупость и необразованность такие изыски демагогии восприять не позволяет

[nick29]

А то. А Вы?
Вам нужно попроще?

Я не понял. Видимо, моя природная тупость и необразованность такие изыски демагогии восприять не позволяет

А, щаз.
Короче, как козырный клиент речных круизов гопники, которые жрут и блюют, не канают. Клиент традиционных речных круизов обычно приличный. Для гопников есть куча хаз и шалманов, где они могут жрать спокойно. Гопникам ШС до фонаря, и ШСом их завлечь трудно.
Если же оператор в принципе будет завлекать гопников и прочих героев, ужирающихся в дугу, то приличных челов он, сто пудов, отпугнет.

[Клепиков Дмитрий]

А, щаз.

С трудом, ибо на фене не спикаю
Но основную мысль уловил. И не очень понимаю в каком месте я предлагал завлекать "гопников" шведским столом. Мой пост про КВД был вообще оффтопом (так, между делом), никак не связанным с темой шведского стола.

[nick29]

А, щаз.

С трудом, ибо на фене не спикаю
Но основную мысль уловил. И не очень понимаю в каком месте я предлагал завлекать "гопников" шведским столом. Мой пост про КВД был вообще оффтопом (так, между делом), никак не связанным с темой шведского стола.

Коллега, да я понимаю. И не говорю, что это предлагали Вы. Это предлагал, по сути, тот, кому я отвечал. Вы процитировали меня и посоветовали обратить внимание на КВД - типа, там вот так и есть. Ну, а я повторился, что не на этих граждан должен, IMHO, ориентироваться оператор.
Перестал понимать, где здесь уже оффтоп - то ли ШС, то ли привлечение клиента.

[Алексей Кириллов]

кому лень подходить к столу можно попросит ьофициантку принести с этого стола определенный салат или горячее блюдо увы положенное на тарелку в хаотичном виде.

Интересно как будет это реализовано, если в роли просящего выступит не немощная бабулька, а вполне здоровый хлопец, и таких наберётся с полресторана. И много ли останется сторонников приципа столовки в этом ресторане, если половина народа будет пристойно и спокойно завтракать по ресторанной системе, а вторая - носиться с тарелками.

[Клепиков Дмитрий]

Интересно как будет это реализовано, если в роли просящего выступит не немощная бабулька, а вполне здоровый хлопец, и таких наберётся с полресторана.

Уверен, полресторана не наберётся. Разве что отдельные эстеты. На них с удивлением глянут, но поскольку клиент всегда прав, думаю, не откажут.

[Astarta25]

А почему бы например в одном ресторане теплохода не сделать завтраки ШС, а в другом обычные. А при покупке путёвки указывать какой желаешь завтрак. Персоналу так будет наверное сложнее, зато клиенты довольны.
Или просто сделать несколько столов накрытых под обычный завтрак и желающих сажать туда.

[Seneca]

Или просто сделать несколько столов накрытых под обычный завтрак и желающих сажать туда.

Просто боязнь, что люди поедят дважды...

[Дмитрий Тверянкин]

Ни разу не толкался на шведском столе... Пару раз постоял в очереди из З-х человек.

Неделю как венулся из круиза, где не было шведского стола... Жутко скучал по нему.

Вот в ближайшие выходные проверю шведский стол на "Бенуа".
Почему то уверен, что толкаться не придётся.

Поделитесь потом впечатлением про теплоход, про питание? Мы идем с 1 сентября на нем

Обещаное "деление".
Теплоход исключительно комфортабельный и ухоженный. Всё работает, всё удобно, чисто, красиво и аккуратно. Нет только привычного душа на верхней палубе в "загоральне". В жаркую погоду это заметно.

Шведский стол вполне хорош, толп не было даже при прибытии в Москву в 9 утра в понедельник, когда всем надо было быстренько на берег собираться одновременно с завтраком.

Заметил нюанс важный для любителей много, или наоборот, мало поесть. Горячие блюда, не содержащие мяса или рыбы, как правило, ещё и небольшие по размерам. Очень вкусные запечёные овощи с сыром... но в маленьких порциях. Имейте это в виду при заказе.

И ещё нюанс, первый раз на теплоходе встретился с ситуацией, когда официантка всегда помнила кому чего ставить из заказанного! Мы забываем, даже с бумажкой на столе, а она помнит. Приятно. Чаще, к сожалению, бывает наоборот.

[Alina]

Или просто сделать несколько столов накрытых под обычный завтрак и желающих сажать туда.

....и огородить их от остального зала "шведской стенкой" ..... (для спокойствия остальных.... )

[Astarta25]

Шведский стол вполне хорош, толп не было даже при прибытии в Москву в 9 утра в понедельник, когда всем надо было быстренько на берег собираться одновременно с завтраком.

Очень вкусные запечёные овощи с сыром... но в маленьких порциях. Имейте это в виду при заказе.

Я плавала на Бенуа в КВД . Там толпы были на ШС. Возможно что публика на КВД такая, а в нормальных круизах толпы нет...

Про овощи с сыром это да, очень вкусно. Для меня порции были более чем достаточны.

[mymr]

маленькое предложение: в бортовой газете писать время начала и окончания завтрака. хотя бы для теплоходов, где питание в одну смену.
Например - 8:00 - 8:50

[2mb]

По-моему, не имеет значения шведский стол на завтрак или обычный. Да хоть турецкий. Лишь бы он был по вкусу и правильно организован. Вот в этом году ходил на Марксе - оба ресторана перегружены. И без разницы какой стол. С утра - толчея по шведски, в обед - 40 минут на смену каждого блюда. Было бы правильно вернуть 2 смены. В общем решение напрашивалось само собой, - стал приходить на 45 минут позже и лично для меня все было быстро и без толкучки. Единственное, что не понравилось - "дедовщина" среди официантов верхнего ресторана. Хотя это может только на мой извращенный вкус.