Сообщений в теме: 78

[kagami]

.

Прикрепленные файлы

•  IMGP6343.JPG   383,5К   4 Количество загрузок:
•  IMGP6344.JPG   349,16К   2 Количество загрузок:
•  IMGP6349.JPG   353,03К   4 Количество загрузок:
•  IMGP6355.JPG   286,83К   9 Количество загрузок:

[Станислав Р.]

ЭЭх,…….. а что там интересно у наших американских друзей со «Льва Толстого» было в меню?

Поверьте,черную икру ложками там не едят

[1975]

чистенькая, опрятная столовая эконом-класса

хм, а что в этом плохого.
В чем по Вашему отличие столовой от ресторана????
В РФ существует ГОСТ Р 50762-95, в котором довольно четко сказано, какое заведение имеет право именоваться рестораном, какое - баром и т.д
Основное отличие столовой от ресторана, в ней готовят блюда до того, как их реализует.
Качество приготовляемой пищи одинаковое.

Отсутствовал белый хлеб на столе, его роль в течении 13 дней выполнял батон.

Честно, не поняла

Засилие макаронных изделий (причем одного вида) ежедневно

Но ведь меню то заказное, что мешает выбрать другое?

Отварные сардельки или сосиски, предлагаемые иногда на завтрак, не отличались качеством и питательностью- опять таки- дешевые соевые. А издевка заключается в том, что они были всегда порезаны мелкими кольцами, чтоб вдруг какой-нибудь турист не хапнул вдруг 2-3 штучки целиком. Хитрая столовская пошлятина

!

Это не пошлятина, это удобство!!! Лично мне не нужна целая сарделька, я возьму омлет и кусочек сардельки, а понравится возьму еще.

Некоторые вторые блюда подавались в горшочках- ну так вот его размер больше сравним с размерами обычной рюмки!!!

Почему то вспомнилась сказка про трех медведей

Чудовищным долбое-змом было подать туристам подсевшим в Казани!!! (и не делавшим соответственно заказ на ужин) фаршированную СВИНИНУ! Вы бы видели их глаза, даже нам неудобно стало от этой дури

У них было на лбу написано, что они…….?

Казань является одной из самых многонациональных территорий России: представители свыше 115 национальностей проживают на территории города. Двумя крупнейшими национальностями в Казани являются русские (48,8 %) и татары (47,5 %). В пятёрку также входят чуваши, украинцы и азербайджанцы

Устала, дальше писать не хочется
Прекрасно понимаю, что еда является ОЧЕНЬ ВАЖНОЙ составляющей круиза, но наверное мне везло, даже когда другие были недовольны,
И макароны с гречкой люблю.

"Уж лучше бы мы полетели в Непал!".
Счастливого пути

Ваши познания в области ГОСТов поражают. И вам счастливого пути.

[ЕленаВиталий]

Хочется высказать и свое мнение по организации и качеству питания в нашем круизе. В начале мая ходили до Касимова на В.Чапаеве. Маленький двухпалубный теплоход, короткий рейс, двухсменное питание на борту и при этом организация питания и его количество, и качество нас так неожиданно приятно удивило и очень порадовало.
Сначала все же о минусах – хотя и минусом это назвать трудно, т.к. является скорее техническим несовершенством двухпалубного Чапаева, на котором при наличии 160 пассажиров – один ресторан на 70-80 мест. Помещение ресторана небольшое – поэтому двухсменное питание, что конечно же есть минусом на Чапаеве, т.к. отсюда ранний подъем (если ты в первую смену питания, и возможен поздний ужин – если во вторую… и самое для нас горькое – это скомканность торжественного капитанского ужина, начавшегося во время отплытия от Коломны… а там такие интересные и захватывающие моменты и виды… и конечно же многие из нашей смены постоянно выбегали на палубу и тут уж не до торжественности…
Теперь о приятном. Такого разнообразия и выбора за 15 своих круизов мы еще не встречали (ходили на многих четырех- трех- и двухпалубных теплоходах Московских компаний и Питерской). Смена блюд происходила быстро, ждали 3-5 минут, не более. Всегда на столе полный графин с вкусной свежей водой. Чай-кофе всегда предлагали, приносили, причем, чай был и зеленый и черный с лимоном, а кофе хочешь - с молоком. Блюда горячие, вкусные и сытные. Нас была большая компания с разными пристрастиями и вкусами, так что предлагаемые блюда попробовали все…и всем все остались очень довольны. Порции большие. Выбор на обед и ужин из трех блюд – мясного, рыбного и вегетарианского, и такой же трехвариантный выбор десерта. Всегда успевали поесть, всем всего хватало, в т.ч. и на шведском столе и даже оставалось. У нас сложилось впечатление, что работники кухни не спят 24 часа в сутки, чтоб нас так разнообразно и вкусно накормить, а уж когда поздним вечером готовили выпечку и по теплоходу разносились запахи домашней выпечки – слюнки текли сами собой. На капитанском ужине шеф-повара и директора ресторана встречали овацией!
А теперь приведу предлагаемое меню. Судите сами.
Завтрак – шведский стол все круизные дни:
- сосиска, или сарделька, или котлетка, или биточки
- отварная гречка, или овощи на пару, или картошка по-деревенски
- каши молочные - каждый день разные – пшенная, овсяная, рисовая, из злаков и т.д.
- омлет и отварное яйцо каждый день
- сырники, или творожная запеканка
- блинчики – такие маленькие и очень вкусные
- кукурузные хлопья и шоколадные шарики
- йогурт
- сметана, джем, мед, сгущенка
- сырная тарелка из двух видов сыра
- мясная нарезка разных колбас и ветчины
- масло
- майонез, горчица, кетчуп
- овощи в нарезке – огурец, помидор, сладкий перец
- фрукты в нарезке яблоко, груша, виноград, киви, апельсин
- сухофрукты – чернослив, курага, изюм
- молоко горячее и холодное
- соки разные, как правило двух видов - всегда яблочный, и еще мульти, или ананас, или апельсин
- чай (черный, зеленый)
- кофе (нерастворимый - варенный!)
- разная выпечка, булочка (для бутербродов), хлебцы
Возможно, даже что-то и забыла… и по-моему, это очень достойно для такого небольшого теплохода.
Далее выложу меню обеда и ужина.

[Технолог]

1975, что сандалии ноги натерли или сонце ударило в голову, чтопосле после заявленных 16 круизов вдруг стало невмоготу, и решил внести маленькую ложку дегтя, маленькую, но вонючюю. Теперь сидишь и радуешься, что тебя заметили на форуме. Флаг тебе в руки, барабан на шею!

[1975]

Уважаемый генералитет компании Инфофлот. Опять же хотим отметить, что мы простые живые люди и не имеем возможности общаться с целой компанией. Сразу оговоримся - мы очень уважаем вашу компанию и однозначно пройдём с вами всё новые и новые километры отечественных водных артерий, ибо считаем, что на данный момент (а нам есть из чего выбирать) в нашей стране вы являетесь наилучшим оператором в этой области. Задача, которую мы перед собой поставили в этот раз (а мы впервые размещаем свой отзыв на вашем форуме, так как доселе не было нужды), являет собой призыв не только к активным участникам нашего с вами движения (а мы худо-бедно себя к ним относим), но и к руководству вашего предприятия, которое в этот раз почему-то хочет выдать желаемое за действительное. Скажем так - мы не являемся центром галактики, но учитывая весь орбитальный мусор, который вертится вокруг нашего с вами любимого (не убоюсь употребить это слово)движения, (имеем в виду псевдо-круизные компании, которые под своими жидкими флажками гоняют полуживые развалюхи) мы твёрдо пришли к выводу, что Инфофлот никогда не боялся трудностей, и, соответственно, завоевал сердца многих и многих любителей и профессионалов речного отдыха, и поэтому считаем недопустимым молчание относительно того, что дорого не только нам, но и нашим единомышленникам. А это, думаю, видно из рейтинга нашего размещения. Мы действительно живые люди, никакие не "засланные казачки" из конкурирующих организаций, просто мы хотим и в следующем году открыть навигацию не с кучей пакетов с одноразовой лапшой ( только не подумайте, что для нас главное в круизе "жратва", мы всего лишь - так получилось - два нехрупких мужика с весом за сотню), а с действительно подъёмным настроением, которое и должно быть после почти годового ожидания любимого отдыха. Если у руководства имеются вопросы - а мы с радостью на них ответим - пожалуйста, позвоните нам, телефоны имеются у Элеоноры из самарского филиала. Сделаем наше любимое дело завидным для непрофессионалов! И спасибо всем за внимание к теме.

[Даша_Z]

мы хотим и в следующем году открыть навигацию не с кучей пакетов с одноразовой лапшой

Да-да! Обязательно в меню Инфофлота надо включить многоразовую лапшу! Вот это будет эксклюзив!!!

[natalyash]

kagami: Виды на фото замечательные, спасибо.)

Наверное, это не слишком уместно после столь жарких околокулинарных дебатов, но всё же...

Уважаемый "Инфофлот"! Примите слова искренней благодарности за доброе и внимательное отношение к людям преклонного возраста. Имею в виду конкретный рейс и своих родителей. Они теперь навсегда Ваши поклонники, а диплом "Золотой муж" бережно хранится вместе с прочими памятными и дорогими сердцу вещицами .
Выражаю признательность также некоторым туристам из этого рейса (группе голосовой поддержки), принимавшим участие в знаменательной встрече "отцов и детей" на Волге, где-то в районе Рыбинского водохранилища. Сама я на встречу опоздала, правда, но находившиеся в то время на корме "Бенуа" товарищи ответственностью момента прониклись.

[Александр Соснин]

natalyash, завтра это прочитают сотрудники компании, и им всем будет приятно. Спасибо.

Миссия компании, которую мы сформулировали для себя как внутренний ориентир - делать людей счастливыми. Но когда это по каким-то причинам не удается, то делается все возможное, чтобы в следующий раз удалось.

[1975]

Хочется высказать и свое мнение по организации и качеству питания в нашем круизе. В начале мая ходили до Касимова на В.Чапаеве. Маленький двухпалубный теплоход, короткий рейс, двухсменное питание на борту и при этом организация питания и его количество, и качество нас так неожиданно приятно удивило и очень порадовало.
Сначала все же о минусах – хотя и минусом это назвать трудно, т.к. является скорее техническим несовершенством двухпалубного Чапаева, на котором при наличии 160 пассажиров – один ресторан на 70-80 мест. Помещение ресторана небольшое – поэтому двухсменное питание, что конечно же есть минусом на Чапаеве, т.к. отсюда ранний подъем (если ты в первую смену питания, и возможен поздний ужин – если во вторую… и самое для нас горькое – это скомканность торжественного капитанского ужина, начавшегося во время отплытия от Коломны… а там такие интересные и захватывающие моменты и виды… и конечно же многие из нашей смены постоянно выбегали на палубу и тут уж не до торжественности…
Теперь о приятном. Такого разнообразия и выбора за 15 своих круизов мы еще не встречали (ходили на многих четырех- трех- и двухпалубных теплоходах Московских компаний и Питерской). Смена блюд происходила быстро, ждали 3-5 минут, не более. Всегда на столе полный графин с вкусной свежей водой. Чай-кофе всегда предлагали, приносили, причем, чай был и зеленый и черный с лимоном, а кофе хочешь - с молоком. Блюда горячие, вкусные и сытные. Нас была большая компания с разными пристрастиями и вкусами, так что предлагаемые блюда попробовали все…и всем все остались очень довольны. Порции большие. Выбор на обед и ужин из трех блюд – мясного, рыбного и вегетарианского, и такой же трехвариантный выбор десерта. Всегда успевали поесть, всем всего хватало, в т.ч. и на шведском столе и даже оставалось. У нас сложилось впечатление, что работники кухни не спят 24 часа в сутки, чтоб нас так разнообразно и вкусно накормить, а уж когда поздним вечером готовили выпечку и по теплоходу разносились запахи домашней выпечки – слюнки текли сами собой. На капитанском ужине шеф-повара и директора ресторана встречали овацией!
А теперь приведу предлагаемое меню. Судите сами.
Завтрак – шведский стол все круизные дни:
- сосиска, или сарделька, или котлетка, или биточки
- отварная гречка, или овощи на пару, или картошка по-деревенски
- каши молочные - каждый день разные – пшенная, овсяная, рисовая, из злаков и т.д.
- омлет и отварное яйцо каждый день
- сырники, или творожная запеканка
- блинчики – такие маленькие и очень вкусные
- кукурузные хлопья и шоколадные шарики
- йогурт
- сметана, джем, мед, сгущенка
- сырная тарелка из двух видов сыра
- мясная нарезка разных колбас и ветчины
- масло
- майонез, горчица, кетчуп
- овощи в нарезке – огурец, помидор, сладкий перец
- фрукты в нарезке яблоко, груша, виноград, киви, апельсин
- сухофрукты – чернослив, курага, изюм
- молоко горячее и холодное
- соки разные, как правило двух видов - всегда яблочный, и еще мульти, или ананас, или апельсин
- чай (черный, зеленый)
- кофе (нерастворимый - варенный!)
- разная выпечка, булочка (для бутербродов), хлебцы
Возможно, даже что-то и забыла… и по-моему, это очень достойно для такого небольшого теплохода.
Далее выложу меню обеда и ужина.

Вот-вот-вот. Мы были на Чапаеве в 2010, и сразу хотим сказать: реально, лучшей кухни мы не встречали. Помнится, максимум плохого о чапаевском ресторане было несколько сообщений о злой-презлой Веронике, которая не разрешала таскать из ресторана булки и апельсины. Только и всего. А нам даже иногда приносили обеды-ужины прямо в каюту, если мы их пропускали. И какие были порции!!! А фрукты-овощи даже приходилось иногда просто выбрасывать на корм рыбам, настолько их было много. И, к слову, после Чапаева было ещё 2 круиза в 2010, и один в этом году, на Марксе, но почему-то каждый раз замечаем, что хочется ВЕРНУТЬСЯ именно на Чапаев, хотя мы не сторонники того, чтоб повторяться. Огромное спасибо всему коллективу 2010-го, всё было чётко, слаженно и работало как один большой организм. В этом году тоже хотели на Чапаев, но у Маркса устроили даты и продолжительнось круиза. А так - Чапаев форэва!!!

[mymr]

мой рост 190см., вес немнго за 135кг... покушать люблю.
Был на Марксе в прошлом году и на Бенуа в этом - мне очень понравилось!

п.с. и отдельное Спасибо за быструю и отличную работу официантке Евгении из ресторана на г.п. Бенуа!

[Женька]

Чудовищным долбое-змом было подать туристам подсевшим в Казани!!! (и не делавшим соответственно заказ на ужин) фаршированную СВИНИНУ! Вы бы видели их глаза, даже нам неудобно стало от этой дури

Долбое-зм - это ваши слова)))) Я живу в Казани все 27 лет и ни разу не видел каких-то необычных глаз, когда кому либо из жителей Казани подавали свинину))))
Напомнило "да у вас в россии под каждой елкой медведь сидит"))) Хватит уже верить в эти сказки о том что татары не едят свинину, и выдумывать что у них что-то стало с глазами при ее виде)))))

Сейчас за вкусным обедом на Бенуа оБсуждали эту тему)) было очень весело. Но когда мне процитировали слова про свинину, я подавился просто)))) какой же должна быть фантазия, чтоб это придумать. Думается мне что и остальные тезисы являются плодом больного воображения)

[Женька]

 P1030842.JPG   92,32К   116 Количество загрузок:
А вот и скудная Инфофлотовская макаронно-совевая нарезка ))))

А то, как двое туристов из Казани сейчас ели свинину на ужин снять не успел, уж больно вкусная оказалась ))))

[Женька]

Ответа не нужно

Так отвечать тут и не на что. Море воды и куча понтов (всем глубоко наплевать на факты вашей биографии), а так же попытка нахамить, но при этом ни слова по делу и ни капли конструктива))) и так в течении всей темы) Нелюбитель свинины (как и говядины или кабачков) может оказаться хоть из Бирендранагара, хоть из Хьёрринга, не совсем понял только причем тут Казань))) А может получиться так, что человек вообще вегетарианец, только о своих кулинарных извращениях он должен предупреждать официанта заранее, а не падая в обморок от увиденной на тарелке котлеты.

И какая принципиальная разница о каком именно теплоходе из четырех идет речь, если на них единый стандарт питания и единые поставки продуктов? Отвечать не нужно))))

А "молодой чемодан" я все же рекомендую убрать. Хотя если Вы хотите превратить тему в игру "кто кого круче обзовет", тогда можете оставить) Будьте уверены, что в таком случае от дерьма будете отмываться очень долго, если у меня будет настроение и время продолжить игру

UP
Стоп, не нужно ничего убирать. Все равно нет смысла продолжать с Вами диалог, вы нервный, неуравновешенный человек, который сразу переходит на оскорбления. С такими разговаривать через форум нет никакого смысла. Всего доброго.

[Moderator]

В связи с тем, что участник форума с ником 1975 в течение ночного и утреннего времени допустил неоднократные оскорбления участников форума и немотивированную ругань, мы были вынуждены удалить последние оскорбительные сообщения, а пользователя 1975 поставить на премодерацию (просмотр сообщений модератором перед публикацией) сроком на 10 дней.

Данная мера связана не с публикацией отзыва, а с необходимостью исключить оскорбительные высказывания в чей-либо адрес на форуме. При этом напоминаем, что изложенное в отзыве прокомментировано компанией "Инфофлот" здесь.

[andrey64]

Вчeра, находясь на Бeнуа, прочитал анонсированный нeгатив про питаниe на Марксe. Позабавило. Особeнно порадовали тeзисы про туристов из Казани и малeнькиe тарeлки на швeдском столe, в которыe нe влeзают так нeлюбимыe автором спагeтти. Конeчно, можно было бы нe отвeчать автору, а просто посмeяться над опусом автора, но eсть одно НО:
Я нe думаю, что автор сдeлал заказной отзыв, но как всe это было иeзуитски прeподнeсeно. Вначалe был выложeн тeзис об ужасном питании на Марксe, причeм это было сдeлано нe только на нашeм форумe. Потом, ссылаясь на нeдостаток врeмeни- пауза. А подумал ли автор, что за это врeмя компания можeт начать проводить расслeдованиe? А подумал ли автор, каково было в это врeмя шeф-повару Маркса и всeй кухонной бригадe?
Возмущаeт повeдeниe автора послe отзыва нeсогласных с ним форумчан- просто оскорблeния и ругань. Послe отвeта модeраторов, "пошeл" жаловаться на сосeдний форум, гдe так жe получил отлуп.
Одно только мнe нe понятно, для чeго автор поста всe это затeял.

[A.Melnikov]

Одно только мнe нe понятно, для чeго автор поста всe это затeял.

Троллинг это называется.

[Женька]

Подтверждаю слова по поводу оскорблений, причем не оригинальных и совершенно беспочвенных.

[Александр Соснин]

Шеф-повару теплохода "Карл Маркс" после прочтения "отзыва" стало плохо.

Если в дальнейшем где-нибудь снова возникнет желание для красного словца приврать, то помните, что несправедливые слова могут убить. Если вы способны такое понять.

Без уважения.