Сообщений в теме: 45

[Миха]

Ну, Инесса, ты скажешь. Как только шеф повар увидел тебя на борту Чапаева, так сразу повычеркивал из меню все блюда с чудными названиями. А то вдруг опять.... Лучше не рисковать.На счет еды на Чапаеве. Лично мне ресторан очень понравился (за исключением ШС, но буфет мне в принципе не может понравиться) . Во всяком случае приготовлено все было очень вкусно. Заметил, что по сравнению с прошлым годом несколько поменялась рецептура. Не знаю, как можно похудеть на Чапаеве, порции что ли маловаты?

Андрей, Инесса, привет! Еда на "Чапаеве" в этом году стала лучше. Какая- то, более домашняя. Исчезла "экзотика", которая хороша изредка. В этом году ходил в ресторан с удовольствием. Фото блюд попросите у "ЛюМакса", он не сфотографировав, не съедал ни кусочка. Что касается ШС, в этом году каждый день были вкусные блинчики, которым, я , отдавал предпочтение, поглощая это блюдо со сметаной, маслом, джемом. Пишу и облизываюсь.

[ВОЛГА-ВОЛГА]

Привет, Миша!
Мы с Андреем с Чапаева тоже только-только слезли.
Лично я отдала, так сказать, дань, в том числе и блинчикам.
Жаль, Андрею не удалось отведать салат "Мой генерал ", он был только во время следующего за Окой КВД.
И шницель "Римский" раньше готовили из цельной, а не рубленой, капусты. Таким большим румяно-золотистым лаптем, а не двумя формованными котлетами.
Но тут речь о ресторане НЕКРАСОВА, где все просто безупречно.

[Миха]

Ресторан "Некрасова" опробуем осенью. После 14 июня поделюсь впечатлениями посещения ресторана на "Марксе". Думаю, что на всех т/х ИФ произошли изменения в лучшую сторону, кстати, а темное пиво действительно вкусное, насыщенное, но это не к, Вам!!

[mymr]

Сейчас на борту Некрасова все отлично!
Ресторан великолепен!
на 5 +++

только одно маленькое пожелание - уменьшить размер порций! Лично для меня порции большие, я все не съедаю...

[Василий Краюхин]

Совершенно очевидно что порцайку нужно сокращать...................

[amigossanches]

Лично я отдала, так сказать, дань, в том числе и блинчикам.

БЛИНЧИКИ )))) каждый день, брал на завтрак и подходил за добавкой ))) супер
Из негатива- непонятное блюдо из баклажанов на обед перед капитанским ужином ( правда нашим дамам понравилось )
Я так понял- чтобы поголодали и аппетит на гуляли перед прощальным ужином...

[mymr]

а на завтрак сегодня оладушки были не очень....
жене не понравились.

[everymoon]

БЛИНЧИКИ )))) каждый день, брал на завтрак и подходил за добавкой ))) супер
Из негатива- непонятное блюдо из баклажанов на обед перед капитанским ужином ( правда нашим дамам понравилось )
Я так понял- чтобы поголодали и аппетит на гуляли перед прощальным ужином...

)) Всё сходится! Санчес, блинчики, баклажаны! Вот и встретились товарищи по столу! )) Весёлый тогда получился обед! Пришлось даже отодвигать капитанский ужин первой смены ))
Раз здесь речь о ресторанах на Некрасове и Чапаеве - удалось попробовать несколько блюд в двух исполнениях - однозначно повара на Некрасове впереди! Исключение - те самые блинчики, которые больше понравились на Чапаеве. Хоть и не считаю высокую кухню в круизах приоритетом, на Некрасове в круизе выходного дня именно она стала главным впечатлением. Про Чапаева того же сказать не могу (при том, что всё было отлично, а по мнению моей соседки по каюте - «сверхотлично») - там в круизах по Вятке и Оке впечатления другого масштаба! Чапаев форева!

[жук]

Вы не пробовали блинчики на А.Бенуа. Вот это действительно класс!!!!! Да и все остальные блюда могут дать фору всем ресторанам на свете. Просто молодцы!!!!!

[Matroskin]

Вы не пробовали блинчики на А.Бенуа. Вот это действительно класс!!!!! Да и все остальные блюда могут дать фору всем ресторанам на свете. Просто молодцы!!!!!

Блин (-чики)! Ну ребята, при всей моей любви к Александру Бенуа человеку и параходу, ну не надо про "фору самым лучшим ресторанам"...

вот тут вот на "Плэй" нажмите http://www.martinber...tin-berasategui , сделайте одолжение смотрите видео в наушниках, чтобы "погрузиться"..
(sorry за off)

[Александр Соснин]

Я так понимаю, что могу передавать своим коллегам поздравления, если в качестве "куда стремиться нашим судовым ресторанам" приводится кухня обладателя трех мишленовских звезд? Кстати, стоимость ужина от Мартина Берасатеги составляет около двухсот евро.

[Matroskin]

Я так понимаю, что могу передавать своим коллегам поздравления, если в качестве "куда стремиться нашим судовым ресторанам" приводится кухня обладателя трех мишленовских звезд? Кстати, стоимость ужина от Мартина Берасатеги составляет около двухсот евро.

Ну так я Вам давно спел фото-дифирамб, а Вы даже не отреагировали




P.S. Кстати Мартина Берасатеги знаю лично. Добро туда пожаловать!

[Александр Соснин]

При случае - обязательно, спасибо за приглашение!

[mymr]

возвращаемся на Некрасове из круиза.
все было хорошо.

А ресторану большое СПАСИБО !!!
5+++

[Kamilla]

фотки блюд бы заценить

Вот несколько фоток (открытие навигации 2013г)





Я впервые съедала всё! Хотя нет- десерт мне редко доставался, т. к. мой сын, съев свою порцию, голодными глазами смотрел на мою . Приходилось жертвовать Хотя порции были очень большими.

[Matroskin]

Я впервые съедала всё! Хотя нет- десерт мне редко доставался, т. к. мой сын, съев свою порцию, голодными глазами смотрел на мою . Приходилось жертвовать Хотя порции были очень большими.

На теплоходе вообще хорошо кушается. Камбуз и его иллюминаторы "наглым" образом расположены в носу, дабы его запахи суточных щей, по ветру, без конца тревожили нагулявшегося по городам и палубам туриста! Я всегда всё съедал (к примеру), независимо ни от теплохода, ни от погоды.. Даже "резиновый" шницель, подаваемый в 70-е и 80-е на пароходах на металлической длинной тарелочке, был так красиво приправлен жаренной картошечкой и украшен долькой зеленого маринованного помидора с горошком , что не оставлял никаких шансов быть недоеденным..

[Kamilla]

для Matroskinа

Возможно. Только вот на "Р. Зорге" еда была на-амного проще (как в столовой ) и отсутствовал кондишен в 30-и градусную жару. Ели под девизом "ешь- потей.." Как следствие- половина еды оставалась на столах.

[Matroskin]

для Matroskinа

Возможно. Только вот на "Р. Зорге" еда была на-амного проще (как в столовой ) и отсутствовал кондишен в 30-и градусную жару. Ели под девизом "ешь- потей.." Как следствие- половина еды оставалась на столах.

Кондишн-ов в то время не было вроде нигде. Был речной воздух и не оскверненная современными перепланировками родная вентиляция. Никогда не припомню себя потным в речном круизе (ежели конечно не заниматься погрузкой-выгрузкой арбузов...)

[Matroskin]

Вот несколько фоток (открытие навигации 2013г)



...хотя порции были очень большими.

Простите меня заранее, (обещаю не противопоставлять теплоходный ресторан "всяким мишленовским ресторанам, чуждым нашей нравственности"), вот скажите, я правильно понял (?), на фотографии это салат Оливье, на нём полосками сыр, на нём майонез, или там куриный салат с сухарями? Это первый вопрос, и второй - в бокалы уже налито вино (белое) или это вода, или вино уже разлил по бокалам фотографирующий ?..

(я действительно без подвоха спрашиваю - просто интересно)..

[Kamilla]

Простите меня заранее, (обещаю не противопоставлять теплоходный ресторан "всяким мишленовским ресторанам, чуждым нашей нравственности"), вот скажите, я правильно понял (?), на фотографии это салат Оливье, на нём полосками сыр, на нём майонез, или там куриный салат с сухарями? Это первый вопрос, и второй - в бокалы уже налито вино (белое) или это вода, или вино уже разлил по бокалам фотографирующий ?..

(я действительно без подвоха спрашиваю - просто интересно)..

Про этот салат ничего сказать не могу- я его не ела, т. к. в это время шел еще Великий пост, и было отдельное постное меню ( за что большой плюс инфофлоту), ну очень вкусное и разнообразное. А вот в бокалах- шампанское. Это было в первый день круиза. В первый день шампанское разносили по палубе дважды при отправлении из Нижнего, затем - в обед, а вот было ли на ужин- это я запамятовала. И на капитанский ужин, естественно, угощали шампусиком Плюс еще в конкурсе выиграла бутылку нижегородского шампанского- так что открытие навигации прошло успешно Вода же в графинах была на столе постоянно.
утро Пасхи. На завтрак помимо шведского стола у каждого в тарелке крашеное яйцо и мини кулич.