Ресторан "Виталич", к примеру, на Большой Покровке (д.35) обещает русскую кухню. Ну, по крайней мере, "стерлядь по-царски" в меню у них есть. А сайт смешной. Цены, правда, офигительные. Или, может, гулять - так гулять? Заодно выяснится, существует ли вообще кулинария по-русски .
Спасибо,
natalyash! .. "офигительные цены" найти несложно. Всегда хочется соответствия цены-качества, да и атмосферы подемократичней. Со "стерлядем по-царски" встречался как-то давно в Суздале. Порция этой "претензии" на блюда времен застолий Ивана Грозного стоила словно Круиз выходного дня, а подавалось это в ресторане, от которого никуда было не скрыться ввиду отсутствия обычного уютного кафе.. Сам ресторан был инсталлирован в стену кремля, ну и с претензией в стиле "интурист". Меню походило на том большой советской энциклопедии. Официанты с апломбом и пр. Поэтому уже наличие в меню, в указанном Вами ресторане на Покровке, "стерляди по-царски" ассоциируется с той обстановкой, мне увы не близкой. В любом случае спасибо за ответ!
P.S.
Шамиль, Вам тоже большое спасибо!