Сообщений в теме: 533

[Юрий1962Самара]

Вторую навигацию уже, 3-х разовый шведский стол на т/х "Сергей Абрамов".

даже в Самаре? надо узнать...

[Нижегородец]

Вторую навигацию уже, 3-х разовый шведский стол на т/х "Сергей Абрамов".

даже в Самаре? надо узнать...

Тезка, узнай... подтверждаю-в прошлую навигацию был шведский стол.

[A.Melnikov]

Кто нибудь может подсказать: на каких теплоходах сейчас практикуется завтрак- шведский стол?

В этом году на "Василии Чапаеве". Но мне эта затея, честно говоря, не понравилась.

[Владимир Минаев]

А мне понравилось. Можно набрать именно то, что привычно/нравится в оптимальном для себя соотношении.

[пих]

На "Георгии Жукове" завтрак-шведский стол,обед и ужин-заказная система. Мне шведский стол понравился-и выбор есть,и в количестве еды никто не ограничивает! По моему на всех теплоходах "Волга флот тур" в круизах длительностью более 3 дней на завтрак-шведский стол.

[Денис Новиков]

Вторую навигацию уже, 3-х разовый шведский стол на т/х "Сергей Абрамов".

даже в Самаре? надо узнать...

Вот на следующей неделе пойдем на "Абрамове" до Самары и разведаем.

[Clokmaster]

В этом году был на "Чапаеве" так вот там на завтрак "шведский стол". Все очень вкусно, много разных блюд, а главное к моему удивлению нет толкучки. Вообщем отличная затея мне понравилось.

[A.Melnikov]

а главное к моему удивлению нет толкучки.

Вот толкучка как раз есть. Из-за толкучки и не понравилось.

[кот Леонид]

А на теплоходе Кабаргин завтрак "Шведский стол" выбор только из каши омлета с сосиськой или тевтели с запеканкой, + злой говор официантки " Берем только ОДНУ тарелку. Ешьте побыстрее. Незабываем что у нас вторая смена"
Это ужас. В прошлом году плавал на Марксе всё было ПРЕКРАСНО.

[Clokmaster]

а главное к моему удивлению нет толкучки.

Вот толкучка как раз есть. Из-за толкучки и не понравилось.

Ну наверное просто вам так не повезло, у нас все отлично было. И девушкам спасибо такие заботливые. СУПЕР

[Денис Новиков]

Как выяснилось, на "Сергее Абрамове" в этом году нет не только шведского стола, нет даже заказной системы питания. Есть меню на завтрак, обед и ужин. Выбор только в том, есть или не есть.

[92-016]

На "Павле Бажове" в этом году верхний салон питания (для туристов первого класса) завтрак был по системе "шведский стол". Все тоже. что и в нижнем ресторане, только можно было взять сколько хочешь. Толчея была первые 10 минут, затем все садились завтракать. Никакого особого удовольствия от этой системы я не испытал, меня вполне бы устроил обычный заказной завтрак.

[Red doc]

На "Павле Бажове" в этом году верхний салон питания (для туристов первого класса) завтрак был по системе "шведский стол". Все тоже. что и в нижнем ресторане, только можно было взять сколько хочешь. Толчея была первые 10 минут, затем все садились завтракать. Никакого особого удовольствия от этой системы я не испытал, меня вполне бы устроил обычный заказной завтрак.

На "Екатерине Великой" завтрак с элементами шведского стола . Порционные горячие (если они ещё горячие) блюда стоят на столах, а всё остальное берешь сам.... Толчея, очередь, неудобно, хотя минут через 10-15 все рассаживаются, но кое-чего может и не хватить. Лучше бы не делали.
А вот на ужин - на отдельном столе стоят бокалы с красным и белым вином, причем бокалов значительно больше, чем количество присутствующих в салоне ресторана отдыхающих Никакой толчеи, подходишь и берешь. Можно и не по разу

[Ворона на мосту]

На "Никулине" шведский стол понравился очень - всего много, что исчезает - новые тарелки приносят, еда прекрасная и разнообразная. По поводу толкучки - ну мне она как-то не очень мешала... да и не было особой толкучки. Питались в ресторане на шлюпочной палубе.

[andrey64]

В последнее время на разных форумах появилось много критики в адрес организации шведского стола на теплоходах. Для кого то котлетки маленькие, кому то если из 10 заявленных по меню элементов в какой то момент отсутствует пара- то это безобразие; у кого то из под носа увели самое вкусное и красивое пирожное; кто то из за своей природной скромности стесняется попросить официанта принести закончившееся на подносе блюдо; кого то отодвинули локтем, при этом наступив на ногу на любимую мозоль; и... кому то сделали замечание, что нельзя выносить блюда со шведского стола из ресторана. Как могла официантка себе позволить это? Ведь выносимая мясная нарезка и сосиски были предназначены для бедных голодных собачек. Или: "Все , что осталось после завтрака на шведском столе- используется на обед или ужин". Вот пример подобного отзыва (сильно сокращено):


На столе находились по одному блюду с сыром и мясной нарезкой. По 2 – с нарезанными фруктами и овощами, кувшины с 2-мя видами сока, йогурт, тарелочки с чайными пакетиками (черный и зелёный чай), кофе в кофейниках, мюсли и молоко, хлеб и поддоны с горячим. Сначала их было три, позже оставили только два. В поддонах выносили омлет (иногда сине-голубого цвета) или яичницу, запеканку, блинчики или оладьи, сырники размером чуть больше 5-ти рублёвой монеты, такого же размера мясные котлеты. Овощные котлеты были гораздо большего размера. Говорят были рыбные котлеты, но на столе я их ни разу не видела. Подавали также мини-мини сосиски. В поддоне это выглядело так: половина поддона гарнира (по-моему чаще всего это была гавайская смесь), половина котлет в один слой. Количество мини-котлет в поддоне возможно соответствовало количеству пришедших на завтрак, но их размер мало кого удовлетворял. Одну котлету, сосиску или сырник в тарелке я не видела ни зазу. Так вот. Этого хватало только на первых человек 10. Что называется «кто успел ..». Кстати на завтрак смену делили ещё пополам, то есть получалось примерно 30 человек. И вот остальным приходилось стоять с протянутой рукой, дожидаясь когда ещё принесут что-нибудь и не одну-две минуты. Следующие порции нарезки появлялись чуть быстрее горячего, поэтому можно было ограничиться бутербродами с кофе,

Подобные отзывы все чаще раздаются в адрес теплоходов Инфофлота. Ну как же, раз смогли компенсировать туристам при форсмажорной ситуации, то и все остальное должно быть супер- пупер. А у меня вопрос к Туркомпании: "А оно вам это надо?" Нет шведского стола- нет проблемы. Сделайте так, как это было раньше, и не будет гневных отзывов и критики про организацию шведского стола. Какие проблемы?

[ВОЛГА-ВОЛГА]

Ссылку на источник информации не дадите-прочесть целиком?

[Александр Соснин]

Компания вряд ли официально ответит, но я прокомментирую неофициально.

У компании сейчас очень хорошо поставлена система мониторинга происходящего на всех судах, и она уже даже не нуждается в отзывах, все меньше к ним присматривается, а скоро перестанет присматриваться совсем (о крамола! ). Так как система мониторинга точнее - она многопланова, объективна, лишена "эмоциональной составляющей", при этом базируется на мнении туристов, только не наиболее активных, эмоциональных, и склонных к преувеличениям и выборочной подаче фактов, а большинства, которое и составляет основную группу клиентов компании и на которую компания ориентируется при совершенствовании турпродукта.

Так вот, клиенты "Инфофлота":
1. Хотят иметь на завтрак шведский стол.
2. Довольны тем, как он проходит на теплоходе "Василий Чапаев" и других теплоходах ("Карл Маркс", "Н.А. Некрасов"), хотя и идет постоянный процесс совершенствоования - я говорю о тех судах, которые полностью управляются СК "Инфофлот", хотя, насколько понимаю, и по остальным судам серьезных замечаний нет.

Соответственно, компания ориентируется на эти тезисы.

Ресторан теплохода "Василий Чапаев" испытывает серьезный перерасход продуктов (иногда до трех раз) на шведские столы в длительных рейсах, каким является круиз Березники - Уфа. Это связано с тем, что многие туристы (именно этих рейсов) набирают еду с собой на вынос, либо просто оставляют ее на столах. Но даже на этом рейсе ресторан сориентировался и готовил достаточное количество еды, хотя по моим данным на первых порах бывали задержки.

На круизе Березники - Уфа, к сожалению, частично менялся коллектив ресторана теплохода. И хотя работники ресторана старались сделать все так, чтобы туристы это не почувствовали, бывали и накладки. Очень жаль, что это произошло именно на "фирменном круизе" теплохода. Но все же каких-то системных, критических случаев не было.

Могу еще сказать, что ни возврата к обычным завтракам, ни к тому, что почему-то называют "башкирской кухней" (хотя это была не она - я, поверьте, с ней знаком ), на теплоходе "Василий Чапаев" не будет. Тем уважаемым клиентам, которых данный факт не устраивает, лучше всего воспользоваться услугами других компаний, где все это пока есть, чтобы не обманывать своих ожиданий, получить более полное удовольствие от круиза и не омрачать отдых себе и окружающим.

[andrey64]

Ссылку на источник информации не дадите-прочесть целиком?

Инесса, только не надо дурку гнать, Вы прекрасно знаете, где это все описано. Плюс этот же отзыв я видел еще на каком то туристическом форуме.

[andrey64]

Саша, я правильно понял, что ты меня гонишь на другие теплоходы, т.к. я ненавижу шведский стол?
Смысл моего поста был в том, что нет шведского стола- нет проблемы. Ты же сам видишь, чем делает компания больше и лучше, тем больше возникает претензий и тем больше спрос. Сделаете хорошее дело- это пиар, сделаете отличный ремонт- все равно недоделали, типа плинтуса не того цвета, сделали шведский стол- котлетки маленького размера. Вот, бегают Плеханов, Рылеев, Звонков и иже с ними и не парятся. Нет, конечно, я не призываю идти по этому пути, просто обидно, когда хорошее дело отдельные люди превращают в хрен знает что, причем расписывают на разных ресурсах. А Инфофлот..... Вспомни, как на одном из мероприятий портала некоторые "энтузиасты" (которые , кстати, практически не участвуют в работе форума, заявили: "Ну чем еще нас удивит Инфофлот?" Все воспринимается как должное. Поэтому и появляются подобные фразы: "Ну Инфофлот же позициирует себя как супер- пупер". Хотя на самом деле ни чего подобного и нет. Во всяком случае про "элитный отдых" я еще не слышал.

[Alina]

......
Могу еще сказать, что ни возврата к обычным завтракам, ни к тому, что почему-то называют "башкирской кухней" .......на теплоходе "Василий Чапаев" не будет.

ох, какая замечательная новость... это, пожалуй единственное, что удручало на Чапаеве в пролом году, особенно второй пункт из перечисленных двух ...спасибо!