Сообщений в теме: 144

[serzhik]

Сережа, оставь место в желудке для ужина на Чапаеве. Если хочешь отдать ужин Диме Клепикову, то думаю, что это не потребуется. Его и так накормят (желающие покормить Диму уже в очередь выстроились )

Вот и сам думаю: после капитанского ужина на "Бенуа" - сразу банкет на "Чапаеве". Не лопну ли?

Впрочем, пока буду бежать с чемоданом по причалам СРВ, растрясу жирок

[Гагуля]

А фотки передают красоту ОСЕННЕГО утра на КиМе!Проводим сегодня ЛЕТО на "Чапаеве"...

[Гагуля]

Сережа, оставь место в желудке для ужина на Чапаеве. Если хочешь отдать ужин Диме Клепикову, то думаю, что это не потребуется. Его и так накормят (желающие покормить Диму уже в очередь выстроились )

Вот и сам думаю: после капитанского ужина на "Бенуа" - сразу банкет на "Чапаеве". Не лопну ли?

Впрочем, пока буду бежать с чемоданом по причалам СРВ, растрясу жирок

Жирок?!Интерестно,где он на тебе?Худой,как журавлик!

[serzhik]

А фотки передают красоту ОСЕННЕГО утра на КиМе!Проводим сегодня ЛЕТО на "Чапаеве"...

кстати, некоторые деревья уже имеют чуть желтоватый оттенок...
рановато осень в этом году...


А у нас только что была экскурсия в машинное отделение!
Всем очень понравилось.
Не на всех судах дают возможность посмотреть эту часть теплохода.

На "Александре Бенуа" скрывать нечего - чистота идеальнейшая!








Огромное спасибо за проведённую экскурсию Главному механику теплохода "Александр Бенуа" Вячеславу Михайловичу Карпунину!

[Matroskin]

А вот что у нас сегодня будет на обед и на ужин!

Уважаемый Serzhik! Еще раз приношу свои извинения! Погода была столь ужасна в тот день, что я проспал болея ваш выход их шлюза...

К вопросу о меню Вычитал такое блюдо - "Суп Грибовница со взбитыми яйцами"... и призадумался.. Грибовница... Помню людей, собирающих грибы, называли грибники. Особо не делили по половому признаку на мужчину и женщину ибо немного путается смысл, особенно с женщиной - грибница, т.е. вроде как корневая система или там как назвать грибное "месторождение"... Здесь сразу много вопросов. Тоесть видимо Грибовница - прежде всего всё-же женщина, да плюс любовница (видимо грибника) (вряд ли имеется ввиду пораженная грибковым заболеванием).. Ну пусть будет Грибовница. Однако "взбитые яйца" опять же путают картину.. Извините , вроде появился мужской отголосок в нашем образе, причем подпорченный... Яичники подошли бы конечно больше, но картина существенно ухудшится....
Надеюсь вкус супный? суп вкусный?


P.S. Еще печень слоеная меня вводит в заблуждение по разным пунктам.. Предполагаю, что вкусно, но честно говоря ниразу не встречал... Интересно.

[serzhik]

Вадим, не знаю, заказал ли кто из соседей по столу эти блюда, но фотоаппарат возьму.

[Клепиков Дмитрий]

Надеюсь вкус супный? суп вкусный?
P.S. Еще печень слоеная меня вводит в заблуждение по разным пунктам.. Предполагаю, что вкусно, но честно говоря ниразу не встречал... Интересно.

Маркетинг - дело тонкое

[Matroskin]

А вот что у нас сегодня будет на обед и на ужин!

Уважаемый Serzhik! Еще раз приношу свои извинения! Погода была столь ужасна в тот день, что я проспал болея ваш выход их шлюза...

К вопросу о меню Вычитал такое блюдо - "Суп Грибовница со взбитыми яйцами"... и призадумался.. Грибовница... Помню людей, собирающих грибы, называли грибники. Особо не делили по половому признаку на мужчину и женщину ибо немного путается смысл, особенно с женщиной - грибница, т.е. вроде как корневая система или там как назвать грибное "месторождение"... Здесь сразу много вопросов. Тоесть видимо Грибовница - прежде всего всё-же женщина, да плюс любовница (видимо грибника) (вряд ли имеется ввиду пораженная грибковым заболеванием).. Ну пусть будет Грибовница. Однако "взбитые яйца" опять же путают картину.. Извините , вроде появился мужской отголосок в нашем образе, причем подпорченный... Яичники подошли бы конечно больше, но картина существенно ухудшится....
Надеюсь вкус супный? суп вкусный?


P.S. Еще печень слоеная меня вводит в заблуждение по разным пунктам.. Предполагаю, что вкусно, но честно говоря ниразу не встречал... Интересно.

ПРИНОШУ СВОИ ИЗВИНЕНИЯ! Тёмный я "как Армстронг"! Читать мне надо больше и побольше русского-народного! Вот что узнал -

Вы не ослышались... В наших краях, нет понятия грибной суп. Испокон веков, на Вятке, суп с грибами назывался ГРИБОВНИЦА. И никак иначе.

взял отсюда : http://mosfoodnews.r...s_foto-411.html


Запросил разъяснения у энциклопедически развитого друга, а он мне скайпирует :


я с детства помню-мы когда были у бабушкиной сестры в гостях, она так и называла "грибовница"
и моя бабушка так называла. А ежели у кого возникает ассоциации с болезнями и женскими половыми органами, то всяк на выдумку горазд. Каждый полагает в силу своей испорченности. А яйца взбитые туда добавляют для густоты как и в разные соусы. Даже я это знаю, а я не повар. Потому как грибной суп (он же-грибовница) - жидкий чрезмерно

Вот буду теперь знать! Воспринимайте пожалуйста написанное мною выше, как шутку УВЫ мне!

[ВОЛГА-ВОЛГА]

Интересная тема. Наверное, повар на БЕНУА с Севера.
Но на обычный слух название не очень естественное, думаю, в данном случае использовано, чтобы украсить текст меню.


Грибовница - грибница
Azzurro 21 янв 07, 00:07 Ответить | Ответить с цитированием
Грибовница
Ударение: на второй слог.
Значение: грибной суп.
Регион: Мурманская обл., Архангельская обл., Вологодская обл., Республика Коми, Марий Эл, Кировская обл., Удмуртия, Пермский край.
Статус: регионально нормативное.
Фиксация в словарях: ср. Даль грибовница "грибная похлёбка".
Примечание: это слово также окказионально используется в значениях, отмечаемых в словарях для грибница – "мицелий; теплица для разведения грибов".

Примеры:
"На обратной дороге около Талмозера сестра жены нашла несколько белых, незамороженных. Как раз и грибовницу поели" (автор из Мурманска).
http://sanatatur.ru/...1c9ffabb94ca437

"Грибной суп... Звучит неестественно. Вот я из Архангельской области, и моя бабушка варила не грибной суп, а грибовницу – ударение на 2-й слог. Обычно использовались сушёные белые и подосиновики (их иногда называют «чёрными», как антоним белых, т. к. они в сушёном виде становятся чёрного цвета). Сначала грибы вымачивали, потом воду сливали, заливали чистой водой и отваривали примерно час (для людей с предубеждением – полтора-два часа). Потом добавляли картошку, варили до готовности. Заправляли кольцами жареного лука, солили по вкусу. Добавляли в тарелку сметану. Грибовница получалась почти чёрного цвета (если без сметаны), даже картошка пропитывалась грибным отваром. Очень вкусно! Я вообще бабушкину кухню на всю жизнь запомнила... Правда, потом я стала добавлять в грибовницу вместе с луком пассированную морковку. Вкус уже другой, это уже не грибовница, а ваш грибной суп".
http://forum.gotovim...topic2704.shtml

"А ещё он надеялся, что к ужину будет грибовница. Крепкий подосиновик, размером с блюдце от кофейного сервиза, попался ему в лесу совершенно случайно" ("Северный рабочий", Северодвинск, Архангельская обл., 19.01.2007).
http://www.nworker.r...01-07-04_19.htm

"Мужчина из Усть-Куломского района обратился к медикам с жалобами на недомогание. На обед он съел грибовницу из сморчков"("Трибуна", Коми, 29.10.2006).
http://www.tribuna.n...hp?storyid=1338

"Красная и чёрная смородина свисала гроздьями, чуть ли не под каждым деревом прятался боровик или красноголовик. Ну невозможно устоять! К вечеру мы побаловали себя грибовницей и настоящим лесным чаем, заваренным с листьями смородины, малины и брусники" (Вечерний Котлас", 30.10.2003).
http://www.vecherniy.../1_copy(18).htm

"Когда я жил на Вятке, меня угощали местным блюдом – грибовница. Только что собранные грибы (подосиновики, берёзовики, маслята, можно заменить шампиньонами) порезать, слегка обжарить с луком (можно зелёным, твёрдая часть), варить 30 минут. Добавить побольше картошки. Суп должен быть густым! В тарелку положить сметану, порезанный укроп, больше никаких пряностей!"
http://food.a.ua/article.php?id=2633

"Собрала женщина грибы – всей семье на ужин вкусная наваристая грибовница получилась" ("Вятский край", Киров, 20.09.2001).
http://www.vk-smi.ru.../vksept2012.htm

"Уже с конца мая в лесах района пошли грибы. В Котельниче уже никого не удивишь грибовницей или жарёхой из красных, подберёзовиков, обабков и белых" (архив новостей г. Котельнич, Кировская обл., 24.06.2003).
http://www.kotelnich...ural/index.shtm

"Из черники забодяжили настойку, набрали синявок для грибовницы" (автор из Удмуртии).
http://extreme.udm.r.../2004/yayva.htm

"А у нас на Урале суп из грибов называют грибовница, а не грибница!!!" (форум).
http://www.passion.r...a/s.php/247.htm

"Грибовница, или губница, – суп из свежих грибов, причём из трубчатых, типа подберёзовик, подосиновик, маслёнок... Состав супа тоже очень простой – грибы, картошка, лук, яйцо, вода, ну и зелень... Например, моя мама не любит такой суп, она варит только из пластинчатых грибов, чтобы они хрустели когда их жуёшь, и чтобы с морковкой и помидорами и рисом..." (автор из Перми).
http://forum.kulina....indpost&p=34124

"Грибов... в радиусе 10 метров от стоянки на шесть человек набирается на грибовницу... никаких синявок – красноголовики.. обабки... белые" (автор из Перми).
http://www.turkey.ru...inion_38912.htm

"Живём за счет грибов, ягод. До сих пор каждый день на обед – грибовница" (г. Гремячинск, Пермский край; "Звезда" (Пермь), 12.04.2005).
http://subscribe.ru/...4/13115536.html

"А ещё на моей родине есть суп с названием «грибовница», в Москве переучили на «суп с грибами», хотя ведь один фиг. А ещё «жарёха» – это жареный картофель с грибами по-московски" (автор из г. Березники Пермской обл.).
http://balinfo.ru/fo...-0-asc-180.html

*****

Грибница
Ударение: на второй слог.
Значение: грибной суп.
Регион: Свердловская обл., Челябинская обл., Тюменская обл.
Статус: регионально нормативное.
Фиксация в словарях: Ушаков грибница, обл. "грибная похлёбка";
Ожегов грибница, обл. и прост. "грибная похлёбка";
Ефремова грибница, местн. "грибная похлёбка";
МАС грибница, прост. "грибная похлёбка";
ср. Даль грибница, грибовница "грибная похлёбка".

Примеры:
"Гриб не червивый и приятно пахнет. Засыпкины собираются сварить из него грибницу" (4-й канал ТВ Екатеринбурга).
http://www.channel4....4/012.mush.html

"Утром встали, поели грибницы из обабков, собрали лагерь и пошли 4 км до объездной дороги" (авторы из Екатеринбурга).
http://x-treme.cardi...5/kamchatka.php

"Дабы закрепить знакомство, он пригласил меня к себе в гости на грибницу" (журнал "Выбирай", Челябинск, 17.07.2006).
http://www.paramon.r...sionid=61172974

"Могу оторвать от сердца белых (замороженных с прошлого года) на грибницу…" (автор из Тюмени).
http://www.car72.ru/...id=32b86917a4f8

"Вечером грибница, немного селёдки, две картофелины, кружка ряженки" (автор из Тюмени).
http://mathmodel.utm...obbi/hobbi1.doc

[Matroskin]

Волга-Волга! Спасибо большое за продвинутое разъяснение! Поучусь заодно варить грибной суп ГРИБОВНИЦУ!

[ВОЛГА-ВОЛГА]

Я чемпион по поиску в интернете .
Но вот читается "гробовница", и все тут!
Я из средней полосы, для меня это слово неудобное и даже какое-то неприятное.
Но слово, не суп грибной.
Сержик, извини, сам начал.

[serzhik]

ХА ХА ХА!!!
Ирония судьбы!!!

Теплоход "Александр Бенуа" идёт с опережением графика на два часа, и с 14 до 16 у нас будет...


ЗЕЛЁНАЯ СТОЯНКА В ХВОЙНОМ БОРУ!!!!!!

[serzhik]

Тех, кто тут отстанет, завтра сможет подобрать "Чапаев"

[588]

Оставайся, тогда и с чемоданами на "Чапаева" бежать не надо будет вечером, и не переешь!

[Гагуля]

ХА ХА ХА!!!
Ирония судьбы!!!

Теплоход "Александр Бенуа" идёт с опережением графика на два часа, и с 14 до 16 у нас будет...


ЗЕЛЁНАЯ СТОЯНКА В ХВОЙНОМ БОРУ!!!!!!

Незабываемо!Уже упаковала с собой на сегодня вместе с ёмкостями-2 недавних именниника будет на борту-фотки для тебя из Больших Комарищ-Хвойного бора!Памятнику поклонись!

[Гагуля]

А вот что у нас сегодня будет на обед и на ужин!

Уважаемый Serzhik! Еще раз приношу свои извинения! Погода была столь ужасна в тот день, что я проспал болея ваш выход их шлюза...

К вопросу о меню Вычитал такое блюдо - "Суп Грибовница со взбитыми яйцами"... и призадумался.. Грибовница... Помню людей, собирающих грибы, называли грибники. Особо не делили по половому признаку на мужчину и женщину ибо немного путается смысл, особенно с женщиной - грибница, т.е. вроде как корневая система или там как назвать грибное "месторождение"... Здесь сразу много вопросов. Тоесть видимо Грибовница - прежде всего всё-же женщина, да плюс любовница (видимо грибника) (вряд ли имеется ввиду пораженная грибковым заболеванием).. Ну пусть будет Грибовница. Однако "взбитые яйца" опять же путают картину.. Извините , вроде появился мужской отголосок в нашем образе, причем подпорченный... Яичники подошли бы конечно больше, но картина существенно ухудшится....
Надеюсь вкус супный? суп вкусный?


P.S. Еще печень слоеная меня вводит в заблуждение по разным пунктам.. Предполагаю, что вкусно, но честно говоря ниразу не встречал... Интересно.

ПРИНОШУ СВОИ ИЗВИНЕНИЯ! Тёмный я "как Армстронг"! Читать мне надо больше и побольше русского-народного! Вот что узнал -

Вы не ослышались... В наших краях, нет понятия грибной суп. Испокон веков, на Вятке, суп с грибами назывался ГРИБОВНИЦА. И никак иначе.

взял отсюда : http://mosfoodnews.r...s_foto-411.html


Запросил разъяснения у энциклопедически развитого друга, а он мне скайпирует :


я с детства помню-мы когда были у бабушкиной сестры в гостях, она так и называла "грибовница"
и моя бабушка так называла. А ежели у кого возникает ассоциации с болезнями и женскими половыми органами, то всяк на выдумку горазд. Каждый полагает в силу своей испорченности. А яйца взбитые туда добавляют для густоты как и в разные соусы. Даже я это знаю, а я не повар. Потому как грибной суп (он же-грибовница) - жидкий чрезмерно

Вот буду теперь знать! Воспринимайте пожалуйста написанное мною выше, как шутку УВЫ мне!

Ну,надо же!На форуме есть ОДИН человек,умеющий признавать свои ошибки!Раритет!Артефакт!Атавизм...

[serzhik]

Оставайся, тогда и с чемоданами на "Чапаева" бежать не надо будет вечером, и не переешь!

Не-не-не... Капитанский ужин на "Бенуа" ни за что не пропущу!

[serzhik]

ХА ХА ХА!!!
Ирония судьбы!!!

Теплоход "Александр Бенуа" идёт с опережением графика на два часа, и с 14 до 16 у нас будет...


ЗЕЛЁНАЯ СТОЯНКА В ХВОЙНОМ БОРУ!!!!!!

Незабываемо!Уже упаковала с собой на сегодня вместе с ёмкостями-2 недавних именниника будет на борту-фотки для тебя из Больших Комарищ-Хвойного бора!Памятнику поклонись!

Галь, по моему, ты перепутала Сосенки и Хвойный Бор

[Гагуля]

ХА ХА ХА!!!
Ирония судьбы!!!

Теплоход "Александр Бенуа" идёт с опережением графика на два часа, и с 14 до 16 у нас будет...


ЗЕЛЁНАЯ СТОЯНКА В ХВОЙНОМ БОРУ!!!!!!

Незабываемо!Уже упаковала с собой на сегодня вместе с ёмкостями-2 недавних именниника будет на борту-фотки для тебя из Больших Комарищ-Хвойного бора!Памятнику поклонись!

Галь, по моему, ты перепутала Сосенки и Хвойный Бор

Ой,и точно!Возможная причина,что в данный момент ем мамину Грибовницу,правда,без яиц.Утешает,что грибочки собирала сама мама,опытная грибница.

[588]

ХА ХА ХА!!!
Ирония судьбы!!!

Теплоход "Александр Бенуа" идёт с опережением графика на два часа, и с 14 до 16 у нас будет...


ЗЕЛЁНАЯ СТОЯНКА В ХВОЙНОМ БОРУ!!!!!!

Незабываемо!Уже упаковала с собой на сегодня вместе с ёмкостями-2 недавних именниника будет на борту-фотки для тебя из Больших Комарищ-Хвойного бора!Памятнику поклонись!

Галь, по моему, ты перепутала Сосенки и Хвойный Бор

Ой,и точно!Возможная причина,что в данный момент ем мамину Грибовницу,правда,без яиц.Утешает,что грибочки собирала сама мама,опытная грибница.

Да-а-а, грибочки, видать, в грибовнице какие-то специфические, раз уже стоянки путать начала.