Ну, вопрос большой...
Начнем, к примеру, с современности и с Запада....
Из самого любимого - Jethro Tull, Procol Harum, Simon, Rainbow и сольники Блэкмора с Найт, классические варианты Genesis(особо - "A trick of the tail"), Pink Floyd, Deep Purple, что-то из Led Zeppelin, Uriah Heep, Kraftwerk, Kitaro, Tangerine Dream....
Из подобных наших - самый-самый - старик Константин Никольский...
Из классики - пожалуй, клавесинно-органное - Бах, Гендель, Бортнянский, итальянцы etc....
А вообще много чего, про народные и советские некоторые песни забыли и т.п.
Многое зависит от места и настроения.....
А еще я по утрам в ванной слушаю "Динамит FM" - чтобы случайно не заснуть